Zielsetzung

• Erwerb und Erweiterung der deutschen Sprachkenntnisse für Alltag, Schule, Ausbildung und Beruf
• Vermittlung beruflicher Grundkenntnisse im Fachbereich Ernährungs- und Versorgungsmanagement
• praktische Einblicke in die Verarbeitung von Lebensmitteln, die Herstellung einfacher Speisen, hauswirtschaftliche Tätigkeiten sowie Dienst- und Serviceleistungen
• Erweiterung der Allgemeinbildung und Förderung persönlicher, sozialer, interkultureller und digitaler Kompetenzen
• individuelle berufliche Orientierung und Vorbereitung auf Praktikum, Ausbildung oder Berufstätigkeit
• Vorbereitung auf den Besuch eines weiterführenden Bildungsgangs am Berufskolleg
• möglicher Erwerb des Ersten Schulabschlusses
   

Aufnahmebedingungen

Aufgenommen werden berufsschulpflichtige Jugendliche mit Zuwanderungsgeschichte,

• die erstmals eine deutschsprachige Schule besuchen oder die Sekundarstufe I in Deutschland nur kurzfristig besucht haben,
• deren Deutschkenntnisse für eine erfolgreiche Teilnahme am Unterricht einer Regelklasse noch nicht ausreichen und
• die sich auf eine Berufsausbildung, eine berufliche Tätigkeit oder den Besuch eines weiterführenden Bildungsgangs vorbereiten möchten.

Ein bestimmter deutscher Schulabschluss ist für die Aufnahme nicht erforderlich. Über die Aufnahme entscheidet die Schule im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben und unter Berücksichtigung der schulischen und sprachlichen Voraussetzungen.

Unterrichtsorganisation

• 1 Jahr in Vollzeitform: Unterricht montags bis freitags
• intensive Deutschförderung mit einem hohen Unterrichtsanteil im Fach Deutsch/Kommunikation
• sprachsensibler Unterricht auch in den allgemeinbildenden und berufsbezogenen Fächern
• praxisorientiertes Lernen in den Fachräumen des Bereichs Ernährung und Hauswirtschaft
• berufsfeldbezogene Projekte, Betriebserkundungen und – soweit vorgesehen – betriebliche Praktika
• individuelle Beratung zur weiteren schulischen und beruflichen Laufbahn
• bei Bedarf Zusammenarbeit mit der Schulsozialarbeit, Beratungsstellen und weiteren außerschulischen Partnern
   

Unterrichtsfächer

Berufsbezogener Lernbereich:
Fächer des Fachbereichs Ernährungs- und Versorgungsmanagement, Mathematik und Englisch

Berufsübergreifender Lernbereich:
Deutsch/Kommunikation, Religionslehre, Sport/Gesundheitsförderung, Politik/Gesellschaftslehre

Differenzierungsbereich:
Je nach schulischem Angebot zum Beispiel Stütz- und Förderkurse, Landeskunde, digitale Grundbildung, Bewerbungstraining und weitere Angebote zur individuellen Förderung.

Abschlussqualifikation

• Mit dem erfolgreichen Abschluss wird der Erste Schulabschluss erworben.
• Der Bildungsgang vermittelt berufliche Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten sowie eine grundlegende berufliche Orientierung.

Erweiterungsprüfung – zusätzliche Feststellung des Leistungsstandes

Schülerinnen und Schüler, die in der Internationalen Förderklasse den Ersten Schulabschluss erreicht haben, können die Feststellung der Berechtigung zum Besuch eines weiterführenden Bildungsgangs am Berufskolleg, entweder der Berechtigung zum Besuch eines Bildungsgangs, der normalerweise den Erweiterten Ersten Schulabschluss voraussetzt, oder der Berechtigung zum Besuch eines Bildungsgangs, der normalerweise den Mittleren Schulabschluss voraussetzt, beantragen. 

Für die zusätzliche Feststellung des Leistungsstandes sind schriftliche und gegebenenfalls mündliche Leistungsnachweise in folgenden Fächern zu erbringen: 

• ein bereichsspezifisches Fach
• Deutsch/Kommunikation
• Mathematik
• Englisch

Didaktisch und methodische Schwerpunkte

• systematischer Aufbau alltags-, schul- und berufsbezogener Deutschkenntnisse
• sprachsensibler Unterricht in allen Lernbereichen und Fächern
• Verknüpfung sprachlicher, theoretischer und praktischer Lerninhalte
• handlungsorientiertes Lernen anhand lebensnaher und berufstypischer Situationen
• praktische Arbeit mit Lebensmitteln sowie hauswirtschaftlichen Arbeitsmitteln und Geräten
• Berücksichtigung unterschiedlicher schulischer Vorerfahrungen und individueller Lernwege
• Förderung von Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Stärkung interkultureller Kompetenz und demokratischer Teilhabe
• computergestützte und webbasierte Erarbeitung und Präsentation von Unterrichtsergebnissen
• kontinuierliche Rückmeldung zu Lernfortschritten und Vereinbarung individueller Lernziele
• Bewerbungstraining, Praktikumsvorbereitung und individuelle Laufbahnberatung
• Zusammenarbeit zwischen Schülerinnen und Schülern, Lehrkräften, Erziehungsberechtigten, Schulsozialarbeit, Beratungsstellen und Praktikumsbetrieben
   

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